Startseite I Versandinformationen I Zahlungsinformationen I AGB I Kontakt I Online Streitbeilegung I Impressum

Kategorien



ANGEBOTE
Brot & Butter Weine
Neu im Sortiment

WEIN

SEKT & CHAMPAGNER
Israel
Südafrika
Österreich
USA

SPIRITUOSEN
Armagnac
Brandy
Cognac
Grappa
Kräuterbitter
Liköre
Portwein

SONDERFORMATE
Halbe Flaschen
Magnum-Flaschen
Original Holzkisten
Piccolo
Süßweine

FEINKOST

WEIN-ACCESSOIRES
Gutschein/Grußkarte
Holzkisten
Präsentkartons

PREISFILTER
besonderer Anlass
für jeden Tag

Top bewertet



Empfohlen von




USA > Ravenswood

Ravenswood

Anfang der siebziger Jahre, als Kalifornien noch für den 'besten Schoppenwein der Welt berühmt war, träumte Joel Peterson bereits von einem Wein, der es mit den besten Qualitäten in Europa aufnehmen konnte. Sein Traum wurde bald Wirklichkeit. In Gestalt seines ersten „Dry Creek Zin“ (Jahrgang 1976), der beim berühmten San Francisco Tasting aus dem Stand den ersten Platz erreichte. Doch unbeeindruckt vom lauten Beifall der Kritik, der einen wahren Ravenswood-Kult auslöste, blieb das Weingut bis in die späten 1980er Jahre die kleine Boutique-Kellerei mit dem leicht mystischen Raben-Logo, das übrigens der US-amerikanische Künstler David Lance Goines für Peterson ersann.

Bis heute setzt Ravenswood die Standards für komplexe, ausgewogene, auf Rebsorten- und Terroirausdruck fokussierte Weine – ohne irgendwelche Zusätze. Joel Peterson erklärt: 'In den sechziger und siebziger Jahren wurden die europäischen Weine, die ich am meisten bewunderte, nach eher simplen Methoden ohne großen Einfluss der Technik gemacht. Das war selbst zur damaligen Zeit ungewöhnlich. Aber ich fragte mich, weshalb nicht auch wir diese Methoden der Alten Welt nutzen konnten.' Seither arbeitet Ravenswood nach (für manch einen) archaisch anmutenden Weinbereitungsmethoden.

Statt künstlicher Hefen nutzt man die wilden Naturhefen aus dem Weinberg, die eine wesentlich größere Aromenvielfalt besitzen. Man lässt die Weine in kleinen offenen Fermentern vergären und dabei die Temperaturen ruhig auf 30 °C und mehr ansteigen, um maximale Farbpigmente und Aromen zu extrahieren. Nach der Vergärung verbleiben die Weine noch lange in Kontakt mit den Beerenhäuten und reifen schließlich in kleinen 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche, deren feine Aromen perfekt mit den Ravenswood-Weinen, insbesondere dem Zinfandel, harmonieren. Dass Zinfandel und Ravenswood irgendwie untrennbar zusammengehören, hat viel zu tun mit Joel Petersons Vorliebe für Weine von alten Reben, die nur geringe, dafür dicht konzentrierte Erträge erbringen.

Denn in Kalifornien bedeutet dies unweigerlich Zinfandel, der hier bereits seit dem 19. Jahrhundert mit Erfolg angebaut wird. Die Arbeit mit verschiedenen Weinbauern ergab, dass die Trauben, je nach Parzelle oder „Terroir“, Weine von ganz eigenem, unverwechselbarem Charakter hervorbringen. Eine Erkenntnis, die Peterson sogleich in Form der berühmten Single Vineyard Serie mit grandiosen Qualitäten wie dem Teldeschi Zinfandel auf die Flasche brachte. Weingärten, die weniger als Einzellage, dafür aber in Kombination mit anderen Weinbergen derselben Region beinahe archetypische Rebsortenweine hervorbringen, ließen die Serie der County Weine entstehen. Und last but not least, schuf Peterson die unentbehrliche Kategorie der Weine für jeden Tag, die Vintner’s Blends, aus Weinen der Ravenswood Kellerei vermählt mit ausgesuchten Weinen anderer Winzer in Kalifornien, die perfekt mit den Ravenswood-Qualitäten harmonieren und es verdienen, das Label Ravenswood zu tragen.

Das Wine & Spirit Magazine wählte Ravenswood 2009 zur Winery of the Year.

Hersteller:

Sortieren nach: Produktname | Preis

 
Zoom

Ravenswood
Ravenswood Lodi Zinfandel 2014

Farbe: tiefes Kirsch- bis Granatrot mit purpurnen Reflexen Duft: im Bouquet warme, würzig-fruchtige Aromen von saftig gereiften Pflaumen, Waldbeeren, getrockneten Schwarzen Johannisbeeren, Lebkuchengewürzen und Vanille Geschmack: am Gaumen sehr saftig, vollmundig und intensiv mit der prallen süß gereiften Frucht des Bouquets und viel warmer Würze,...
mehr

11.95 EUR
0,75 l / Preis pro Liter: 15,93 €
inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
 
 
Zoom

Ravenswood
Ravenswood Napa Valley Zinfandel 2013

Das verführerische fruchtig-würzige Bouquet des Ravenswood Napa Valley Zinfandel mit üppigen Aromen von reifen Brombeeren und Schwarzkirschen ist unterlegt mit feinen Noten von Kakao und Kuchengewürzen. Am Gaumen saftig, kraftvoll, opulent mit eindrucksvoller Balance von dichter, aromatisch süß gereifter dunkler Beerenfrucht und lebhaft frischer Säure,...
mehr

19.95 EUR
0,75 l / Preis pro Liter: 26,60 €
inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
 
 
Zoom

Ravenswood
Ravenswood Teldeschi Zinfandel 2012

Der Ravenswood Teldeschi Zinfandel präsentiert sich mit klassischem Dry-Creek-Zinfandel-Bouquet mit kraftvollen Aromen von saftigen Schwarzkirschen, Kirschlikör und süß gereiften dunklen Beeren, Kaffee, Karamell, Backkakao und Zartbitterschokolade. Auch am Gaumen viel süße Frucht mit feinen Noten von eingelegten Kirschen, Rauch und Vanille; das Tannin...
mehr

29.50 EUR
0,75 l / Preis pro Liter: 39,33 €
inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
 
 
Zoom

Ravenswood
Ravenswood Vintners Blend Cabernet Sauvignon 2012

Der Ravenswood Vintners Blend Cabernet Sauvignon beeindruckt mit seinem aromatisch dichten und vielschichtigen Bouquet von süß gereiften Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren und braunen Gewürzen, unterlegt mit einem Hauch Vanille und den feinen Röstnoten der Eichenholzreife. Am Gaumen üppig, rund und kraftvoll mit der dunklen Frucht und Würze des Bouquets,...
mehr

8.75 EUR
0,75 l / Preis pro Liter: 11,66 €
inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
 
 
Zoom

Ravenswood
Ravenswood Vintners Blend Chardonnay 2014

Der Ravenswood Chardonnay wurde mit einem kleinen Anteil Muskat blanc a petits grains verfeinert und reifte 18 Monate in französischen Barriques. Das Resultat ist ein erfrischender Weißwein mit Aromen von Pfirsich und Aprikosen, saftigen Zitrusfrüchten und Gewürzen, unterlegt mit den feinen Röstnoten der Eiche. Am Gaumen sehr saftig und zugleich sehr...
mehr

8.75 EUR
0,75 l / Preis pro Liter: 11,66 €
inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
 
 
Zoom

Ravenswood
Ravenswood Vintners Blend Zinfandel 2013

Der Ravenswood Vintners Blend Zinfandel hat ein würzig-fruchtiges Bouquet von reifen Himbeeren, Blaubeeren und Schwarzkrischen unterlegt mit den feinen Anklängen der Eiche. Am Gaumen fleischig, rund und saftig, mit verführerischer Kirsch- und Waldbeerfrucht, viel Würze, Kraft und Fülle, das gut eingebundene, feinkörnige Tannin gibt Struktur und verleiht...
mehr

8.75 EUR
0,75 l / Preis pro Liter: 11,66 €
inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
 


Produktsuche



Alle Begriffe finden (und)
Mind. einen finden (oder)
nur in Produktnamen
Mein Konto

Nicht angemeldet
Login | Konto eröffnen
Service




Unsere Topseller



Newsletter



eintragen
austragen
Ich weiß, dass meine Daten gespeichert werden. Mit der Verarbeitung und Speicherung der über mich erhobenen Daten zum Zweck dieses Newsletters bin ich einverstanden. Mir ist bekannt, dass ich die Einwiligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen kann (Bitte anklicken)